Banan Øko

1 stk / Mellemamerika / Klasse 1 Ta' 8 for 24,00

3⁷⁵

Varebeskrivelse

OBS: Farven på vores bananer kan variere fra gang til gang, da den farve vi helst vil have, ikke altid kan skaffes på grønttorvet. Vi tilstræber, at bananerne er grønlige, når de leveres, så de kan holde sig friske i nogle dage. Nogle gange vil de være meget grønne.. i så fald kan modningen fremskyndes ved at lægge bananerne i en papirspose sammen med et par æbler. Andre gange er de mest gule.. så skal de helst spises i løbet af et par dage.

Bananen er en af de ældste dyrkede planter i verden og er i dag så udbredt, at den som afgrøde kun overgåes af hvede, ris og majs. Faktisk spises der på verdensplan over 100 milliarder bananer om året.

Bananerne plukkes, når de er helt grønne og sendes med skib til Europa, hvor de modnes i lufttætte lagerrum. Alt efter hvor modne bananerne skal være, sprøjtes der en bestemt mængde ethylen ind i rummene. Ethylen er en farveløs gasart, som også findes helt naturligt i planter.. det er det stof der gør, at plantens frugter modnes, eller at dens blomster springer ud.

Bananer indeholder en kombination af stoffer, som hjælper kroppen med at danne serotonin. Det er et signalstof, der fortæller vores hjerne, at vi er ovenpå og har det godt, og som f.eks. også findes i lykkepiller. Derudover er de fyldt med energi, hvilket er grunden til, at man så tit ser idrætsudøvere spise bananer.

Undgå at opbevare bananer i køleskabet, da de hurtigt bliver sorte indeni ved for kølig opbevaring.