15⁰⁰

Blåbær

125 g / Spanien / Klasse 1

25⁰⁰

200,00 kr./Kg.

Varebeskrivelse

Blåbær er indenfor de sidste 5 år blevet et af de helt store hits inden for frugtverdenen på grund af deres store indhold af gavnlige stoffer. De har blandt andet et stort indhold af antioxidanter, hvilket er en af grundene til, at sundheds-coachen Chris Macdonald betegner dem som en "superfood". Derudover smager de skønt og kan bruges i et hav af desserter, smoothies og bagværk.. eller nydes friske.

Blåbær dækker over en ret bred vifte af bær. De fleste danskere forbinder blåbær med de bær, der vokser vildt i naturen. Disse bær har et blåt frugtkød og en meget intens smag, hvilket gør dem meget eftertragtede. Desværre egner de sig ikke ret godt til dyrkning, så det er meget sjældent, at man kan finde dem i butikkerne. De blåbær, man normalt finder i handlen, går under betegnelsen "amerikanske blåbær" eller "storfrugtede blåbær". De har et hvid-grønt frugtkød, som er meget velsmagende men lidt mindre intenst i smagen end hos de vilde varianter. Til gengæld er de meget velegnede til dyrkning, og da bærene (i modsætning til de vilde) vokser i klaser, kan det lade sig gøre at udføre plukningen med maskiner. Derfor er det primært disse varianter, der bliver dyrket i kommercielt øjemed, og de dyrkes efterhånden mange steder i verden.. de største producenter er USA, Canada, Chile og Argentina, men også europæiske lande som Tyskland og Polen har en betydelig eksport. Endelig findes der mosebøllebærene, som nemt forveksles med "amerikanske blåbær", da de har samme farve skind og frugtkød. Smagen er til gengæld ikke noget at råbe hurra for, og de dyrkes derfor normalt ikke i kommercielt øjemed.

De blåbær, vi sælger hos nemlig.com, tilhører de "amerikanske blåbær". De har derfor hvidt frugtkød, men de har den rigtige blåbær-smag.